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ご あいさつ
GREEYING
人生の節目に『大吉』で
ご縁をつなぐ
「地域で一番愛される寿司・懐石屋として、
お祝いも法事も、心に残る特別な時間をお届けします。」
「特別なひとときに、選ばれるお店でありたい。」
寿司割烹 大吉は、「人生の節目に、ご縁をつなぐ場所」として、地域の皆さまに寄り添い続けてきました。
お誕生日や記念日、お食い初め、七五三、長寿のお祝い、そして法事まで。
旬の味覚と、心を尽くしたおもてなしで、お客様のかけがえのないひとときを支えたい。
そんな想いで、日々一貫一皿に心を込めております。
「どんなときも、“大吉で”と言っていただけるように。」
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ご家族のお祝い（お誕生日・結婚記念日・還暦など）
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ご友人とのお集まりや接待
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法事・慶事・会食
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同伴や仕事仲間との食事
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小さなお子さま連れのご家族にも（キッズメニューあり）
様々な場面で“ここなら安心して任せられる”と言っていただけるように、空間・料理・接客に心を尽くしております。
「ここで過ごす時間が、大切な思い出になりますように。」
お客様の「大吉を選んでよかった」という言葉が、私たちの何よりの励みです。
寿司懐石 大吉は、地域の皆さまの人生の節目に寄り添えるお店でありたいと願い、日々精進しております。
人生の大切な場面に「大吉があるから安心」と思っていただけるよう、お客様にとっての大切なひとときが、安心と満足で満たされるよう努めております。
市場で厳選した旬の食材を使い、その季節にしか味わえない美味しさをご提供しています。
和モダンで落ち着きのある空間では、ご家族もご友人も、大切な人と過ごす“ 特別な時間”を安心してお楽しみいただけます。
地域で一番、信頼され、愛される寿司懐石屋として。
特別な日だけでなく、日常の中でもふと思い出していただけるような、心に残る一軒でありたい。
そして、人生の節目に“大吉”を思い出していただけたなら、それはきっと、“ご縁の証”だと感じております。
皆さまとのご縁を大切に、これからも精一杯おもてなしさせていただきます。
こだわりの食材
信頼のおける仲卸から仕入れる『天然黒マグロ』。
上質の脂がスッキリした甘味とコクを引き出します。
食した後に口の中に広がる美味しさの余韻は
天然モノだからこそ。
際立つ旨さが多くのお客様に支持されています。
自慢の一品
宮崎県から仕入れる国産の厳選した穴子をふっくら柔らかく煮あげています。
開業以来継ぎ足して使っているツメは穴子との相性抜群で思わず唸る美味しさ。
至福の味として自信を持っておすすめする一品です。
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